Konyha Sztorik sorozatunkban hétről hétre a gasztronómia izgalmas világába szeretnénk elkalauzolni nézőinket. Hosszú évek óta dolgozunk konyhák megálmodásával és valóra váltásával, ez idő alatt szenvedélyünkké vált munkánk és ezen keresztül maga a főzés is. Hiszen mitől lesz egy házból otthon? Az azt belengő finom illatoktól, az egy asztalhoz leülő családoktól, a romantikus vacsoráktól vagy épp a kapkodós reggeliktől.
Minden konyha egyedi, saját múlttal és meghatározó sztorikkal rendelkezik. Ezekből a sztorikból fog hétről hétre csipegetni házigazdánk Yvonne Dederick és kedves, meghívott vendégei miközben finom, különleges mégis egyszerű receptekkel kápráztatják el a nézőket az unIQitchen budaörsi bemutatótermében.
Tartsatok velünk!
GYEREKNAPI, MEXIKÓI FOGÁSOK
Kukorica krémleves
Legújabb epizódjainkban, Gyereknap alkalmából nem másra vállalkozott Yvonne, mint a lehetetlenre: olyan fogásokat szeretne készíteni, amivel el lehet nyerni a legválogatósabb gyerekek tetszését is. Ezen vállalkozásában nem mások lesznek segítségére, mint két lelkes kis kukta Lili és Kristóf. Az első fogás pedig a mexikói konyha egyik alapfogása a kukorica krémleves lesz. Lássuk sikerül-e Yvonne vállalkozása.
30-40 percig főzzük kis lángon, amíg a kukorica szétfő
Hozzáadjuk a tejszínt, összefőzzük
Pürésítjük
Tálaljuk, díszítésnek pop-corn-t, és apróra tört chips-et szórunk rá
Jó étvágyat!
Quesadilla
Tovább hajózva a mexikói vizeken, Yvonne és lelkes kuktái egy újabb ikonikus fogást a Quesadillát készítették el. Ha gondolkoztál valaha azon, hogy hogyan lehetne minél több vitamindús, tápanyag gazdag zöldséget belecsempészni a gyerekek étrendjében, az egyik legjobb válasz rá a Quesadilla!
Tányérra tegyük a mártogatókat (tejföl, avokadókrém, paradicsomom dip)
Jó étvágyat!
Lime-os sajtkrémes Cini-Mini pite
Elnézést, micsoda? Cini-Mini és pite egy mondatban? Nem tévedés bizony ebben az epizódban egy olyan desszert készült el, ami sütést nem igényel, gyors, egyszerű mégis egész biztosan a gyerekek, de inkább az egész család kedvence lehet! 6 hozzávaló, 11 perc, 1 profi háziasszony és 2 lelkes kukta a terítéken pedig a legjobb pite a vidéken!
A vajas Cini-Mini törmeléket tömködjük egy kerek pite sütő aljba
Erre öntsük rá a lime-os sajtkrémet
Tegyük hűtőbe 2 órára dermedni
Díszítsük gyümölccsel
Jó étvágyat!
Karamellás tejszín puding
Az előző pite sikerén felbuzdulva Yvonne és kis kuktái Lili és Kristóf egy újabb desszert elkészítésére vállalkozott. Ez nem más, mint a híres Flan de Caramelo, azaz karamellás tejszín puding. A spanyol eredetű, de Dél-Amerikában is előszeretettel készített finomság gyorsan és egyszerűen elkészíthető akár hétköznapokon is, de az ünnepi asztalokon is kimondottan jól mutat.
